11èmes RENCONTRES DU GROS
14-15-16 Novembre 2013

LES PEURS ALIMENTAIRES
« Je mange donc j'ai peur.
J'ai peur donc je mange. »

Faculté de Médecine Site les Cordeliers
21, rue de l'École de Médecine
75006 PARIS - Métro Odéon

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PROGRAMME

Jeudi 14 novembre 2013 - rencontres du GROS : CONGRES

Matin :
8h00 - 9h00 Accueil
9h00 - 10h00

Introduction

Inventaire des peurs - Jean-Pierre Corbeau, sociologue, Tours
Inventaire des peurs - Jean-Philippe Zermati, médecin nutritionniste, psychothérapeute, Paris

10h00 - 11h00

Peur du manque

Peur du manque, peur de manger, peur qui fait manger : apports de la neurobiologie - Odile Viltart, enseignante-chercheur, Lille
Traiter la peur de manquer - Ulla Menneteau - diététicienne-nutritionniste, Clermont Ferrand

11h00 - 11h30 Pause
11h30 - 12h30

Peur de l’abondance

L’embarras du choix - Claude Fischler, sociologue, Paris
Traiter la peur de grossir - Marie-Laure Thollier, diététicienne-nutritionniste, Thiais

12h30 - 13h45 Déjeuner – débat

Ingrédients et nutriments alimentaires : peurs et rumeurs
Comment la méfiance entrave-t-elle les comportements alimentaires et comment restaurer la confiance des consommateurs ?
Jean-Michel Lecerf
, endocrinologue, Lille
Pascale Hébel
, CREDOC, Paris
Claude Fischler
, sociologue, Paris

(Un panier repas vous sera offert)

   
Après-midi :
14h00 - 16h00

Peur de l’empoisonnement

L’orthorexie : au secours, on nous empoisonne - Gérard Apfeldorfer, psychiatre, Paris
La peur du gras est-elle contagieuse ? - Jean-Pierre Corbeau, sociologue, Tours
Les inconstances de la vertu nutritionnelle- Jean-Michel Lecerf, endocrinologue, Lille

16h00 - 16h30 Pause
16h30 - 18h00

Les peurs émotionnelles

"Emotions, eating and emotional eating "- Michael Macht, professeur en psychologie, Würzburg,Allemagne
Pour être bon à réconforter, un aliment doit être bon à penser. - Marie-Carmel Detournay,  infirmière psychothérapeute,  Saint Mammes
Traiter les envies de manger émotionnelles - Sabrina Julien,  diététicienne-nutritionniste, Courbevoie/ Asnières sur Seine

Vendredi 15 novembre 2013 - rencontres du GROS : ATELIERS

ATELIERS
 
8h30 - 9h00 Accueil
SALLE 1
9h00 - 12h00

Atelier A1
Atelier de perfectionnement : cas cliniques
Katherine Kuréta-Vanoli, diététicienne-nutritionniste, Clamart
(pour les personnes ayant suivi la formation de GROS)

13h15 - 15h15

Atelier A2
Je mange pour me réconforter
Marie-Carmel Detournay,  infirmière psychothérapeute,  Saint Mammes

15h30 - 17h

 Atelier A3
Parfaite, moi ? Jamais assez !
Loretta Sala, psychologue, Paris

   
SALLE 2
9h00 - 10h30

Atelier A6 BIS
Comment ne plus prescrire de régimes ?
Laurence Dieu

10h45 - 12h15 Atelier A7 BIS
Présentation des outils sur les sensations alimentaires
Marie-Laure Thollier
13h15 - 15h15 Atelier A4
J’ai honte et je me cache pour manger
Sylvie Benkemoun
, psychologue clinicienne, Paris
15h30 - 17h

Atelier A5
A la recherche de la faim perdue
Violaine Colonius
, diététicienne-nutritionniste, Belgique

 
SALLE 3
9h00 - 10h30

Atelier A6
Comment ne plus prescrire de régimes ?
Ariane Grumbach, diététicienne-nutritionniste, Paris

10h45 - 12h15 Atelier A7
Présentation des outils sur les sensations alimentaires
Florence Urbain, diététicienne-nutritionniste, Lens
13h15 - 15h15 Atelier A8
Je mange pour me calmer… Aidez-moi !
Sabrina Julien, diététicienne-nutritionniste  Courbevoie/ Asnières sur Seine
15h30 - 17h30 Atelier A9
Besoin, désir et manque dans l'obésité et les TCA
Sylvie Benkemoun,
psychologue clinicienne, Paris et Bernard Waysfeld, psychiatre nutritionniste, Paris
 
SALLE 4
9h00 - 12h00

Atelier A1
Atelier de perfectionnement : cas cliniques
Ulla Menneteau, diététicienne-nutritionniste, Clermont-Ferrand
(pour les personnes ayant suivi la formation de GROS)

SAMEDI 16  NOVEMBRE 10h30-12h30 :

CONFERENCE GRAND PUBLIC :

" Maigrissez en faim ! "

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Pour tous renseignements :

REGIMEDIA - R.Events
326, Bureaux de la colline 92213 Saint-Cloud Cedex
Tél : 01 49 10 38 92 - Fax : 01 72 34 92 22
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